En días pasados se celebró en México y en algunos otros países el día del agrónomo, que juega un papel importante dentro del campo mexicano y que poco se ve su impacto en el entorno urbano.
Una primera función del agrónomo es satisfacer las necesidades de capacitación, de asistencia técnica, de tecnología y de un uso eficiente de los recursos para poder cubrir la gran demanda de alimentos en el planeta, enfatizó Luis Andrés Cabrera Mauleón, profesor vinculador del Decanato de Ciencias Biológicas de la UPAEP.
Dijo que de acuerdo a las publicaciones de algunos autores con respecto a los alimentos, comentan que de la cantidad de alimentos que se producen en el mundo alcanzan para que todos los habitantes puedan comer bien, sin embargo se tienen problemas de hambruna, problemas de desnutrición y muertes de personas en algunas partes del mundo, sobre todo de población infantil y podemos observar que no solo es un sistema de producción el que está satisfaciendo la necesidad, sino toda la logística de distribución de los alimentos para tenerlos accesibles para todos los seres humanos, situación que no ha ocurrido aún.
Indicó que se pueden ver algunos países, africanos, asiáticos y de América Latina que tienen problemas para alimentar a sus poblaciones en donde es difícil hacer llegar los alimentos que se producen a nivel local y por consecuencia no se satisfacen los niveles de nutrición de esa gente.
Expresó que los agrónomos juegan un papel importante en el asesoramiento de las personas que se dedican al campo para la producción de alimentos, pero es sólo el primer gran objetivo, apoyar tecnológicamente desde la profesión de los agrónomos y agrónomas a la producción de alimentos.
Pero hay otras áreas como es el caso de la horticultura ornamental, la producción de árboles ornamentales, de jardines, de follajes, de flores para corte, de flores en maceta que también representa una parte importante del vínculo de ser humano con la naturaleza, en hacer llegar a su entorno más cercano y a su vivienda unas flores, una maceta, un jardín, un árbol, acción que también forma parte de la atención de los agrónomos.
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