Este lunes la Sociedad Avicultora de Tehuacán informó que se prevé un posible desabasto de huevo, de una semana o semana y media, por la oferta-demanda que exista luego de los 4 días de bloqueos a las 3 granjas avícolas de la región.
Lo anterior lo declaró Jorge García de la Cadena Romero, presidente de la Asociación, quien señaló que se está analizando el estado en el que se encuentran las gallinas y los huevos, ya que al no poder ingresar a las granjas no pudieron alimentar a las aves, lo cual ocasionó estrés en ellas y una posible alteración. Sin embargo, aún desconoce si hubo pérdidas.
Mencionó que El Calvario y Socorro Romero producen aproximadamente 450 toneladas de producto, lo que equivale a más de 7 millones de huevos. Con esto abastecen a la Ciudad de México, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Chiapas y por supuesto Puebla.
En este sentido, dijo que la instrucción es abastecer primordialmente a los estados del sur, en especial a las comunidades alejadas, esperando que no exista algún repunte en el precio del producto.
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