Del 18 al 25 de septiembre se llevará a cabo la Feria del Taco Árabe en el pueblo de Dimas López del municipio de Olintla, donde los tacos serán totalmente gratis para los asistentes.
Así lo anunció César Romero, organizador de esta feria, quien dijo que se calcula un aforo de 10 mil personas en la explanada de la iglesia de San Mateo Apóstol.
Mencionó que se usarán dos toneladas de carne para los tacos, dividida en 15 trompos.
Los taqueros son personas que han trabajado en taquerías populares de Puebla como La Oriental y Tacos Tony.
De acuerdo a uno de los taqueros, este exquisito platillo se llevó hasta ese pueblo a inicios de los 2000, pues antes en la década de los 90 aprendieron el oficio en las taquerías poblanas ya mencionadas.
Contó que incluso muchos de los taqueros que trabajan en La Oriental son originarios de allí.
«Yo lo aprendí de Jorge Galeana, el dueño de tacos Tony, fue quien me cobijo a mí cuando tenía 15 años, muchos trabajamos ahí y en otros lugares, también trabaje en la Oriental».
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— URBANO📍Noticia Puebla y Tlaxcala (@urbano_noticias) September 14, 2023
🌮🌮🌮 Del 18 al 25 de septiembre se llevará a cabo la Feria del Taco Árabe en la comunidad de Dimas López, en el municipio de Olintla.
🤩 Los tacos serán totalmente #gratis.
😋 Se calcula un aforo de 10 mil personas.
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Actividades en la Feria del Taco
Las actividades contemplan un ritual para la colocación de la carne en los trompos, una misa para que todo salga bien ese día, lucha libre, jaripeo, rodada de motos, huapangeada y se darán a conocer los pormenores de la preparación del taco más grande del mundo.
Desde el día lunes 18 de septiembre será la recolección de la carne para trasladarse al municipio, el martes 19, a la 13:30 horas, celebrarán la misa por el inicio del festival. Asimismo, la Feria contará con una muestra ganadera. A partir del sábado habrá música popular y Lucha Libre con Huracán Ramírez Junior.
Los visitantes también podrán degustar comida de la región y conocer el río Zempoala y los hermosos paisajes del norte del estado de Puebla.
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