Como parte de las actividades preparadas para la época navideña, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo y, en conjunto con el Pueblo Mágico de Huejotzingo, presentó la tradicional Feria de la Sidra 2023 que se llevará a cabo del 03 de diciembre al 01 de enero en el zócalo de este municipio, en la que participarán 60 expositores, de 20 casas sidreras que ofrecerán bebidas de 40 marcas.
Édgar Aguilar Teyssier, director general de Educación, Cultura y Turismo de Huejotzingo, destacó que la feria dará inicio el 03 de diciembre con la inauguración, en donde los asistentes podrán disfrutar del encendido del árbol navideño, así como del concierto de la Orquesta Sinfónica municipal bajo la dirección de Carlos Campos y el inicio del Festival Navideño, que incluye un programa con pastorelas, posadas, desfile y bazar.
Respecto a la oferta de sidras, subrayó que la producción de esta en Huejotzingo fue de 3 millones de botellas, que esperan ser comercializadas en esta feria, para generar una derrama económica hasta de 210 millones de pesos, además enfatizó, las casas productoras ofrecen experiencias, como recorridos para explicar el proceso de elaboración y degustaciones.
En representación de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, la directora general de Innovación y Calidad, Guadalupe Lozano Garfias detalló que la sidra poblana se ha convertido en referente para las fiestas navideñas y de fin de año, no solo entre las familias locales, sino de todo el país, que impulsa la economía, el turismo gastronómico y de experiencias en el estado.
Berenice Morales Guerrero, productora de sidra «Maifrut», extendió la invitación para degustar la variedad de sabores que tendrán, como durazno, pera, mandarina, blueberry, entre otros, mientras que María del Carmen Díaz Serrano, productora de sidra «Doranna«, detalló que en su caso son fuente de empleo para por lo menos 15 familias de Huejotzingo, que también producen conservas, dulces típicos, y promueven atractivos turísticos del municipio.
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