La denominación de origen de la Sidra para Puebla buscará el Ayuntamiento de Huejotzingo anunció la alcaldesa Angélica Alvarado Juárez, durante la presentación de feria de la sidra que se realiza en el municipio.
El Ayuntamiento de Huejotzingo buscará la denominación de origen para la sidra, anunció la alcaldesa Angélica Alvarado Juárez, durante la presentación de feria de la sidra que se realiza en el municipio.
Éste año la Feria de la Sidra, se llevará a cabo del 8 de diciembre al 1 de enero en la Explanada Fray Juan de Alameda, y de acuerdo con información proporcionada por Pablo Antonio Aguilar Teyssier, regidor de Cultura y Turismo, contará con la participación de más de 20 casas sidreras que producen y comercializan sidra 100% original de Huejotzingo.
Para este año, tal como comentó Aguilar Teyssier, la Feria además de contar con un área de exposición de Sidra y otros productos locales, contará con recorridos turísticos por las casas sidreras más importantes del municipio, para que los visitantes conozcan de manera directa el proceso de producción de la sidra hecha en Huejotzingo.
Otra de las innovaciones que se implementarán en esta Feria de la Sidra 2018, es la participación no sólo de los productores de Sidra sino también de tablajeros y productores agrícolas de tejocote, berris y frutos de la región; esto con la finalidad de dar a conocer la amplia gama de productos de calidad que Huejotzingo tiene para ofrecer.
Por su parte Angélica Alvarado Juárez, resaltó la importancia de esta Feria como detonador del turismo en el municipio, pero también como un esfuerzo decidido para impulsar a todos los productores de sidra, productos cárnicos y productos agrícolas de la región.
