Participarán 42 expositores, además se contará con talleres, conferencias, venta de artesanía y una amplia gastronomía
Del 9 al 11 de abril en la cabecera municipal de Ixtenco se llevará a cabo la onceava edición de la Fiesta del Maíz, una actividad en la que participarán 42 expositores, además contará con talleres, conferencias, venta de artesanía y una amplia gastronomía como el atole agrio, sus principales participantes serán la población otomí, resaltó Verónica Bernardino, organizadora del evento.
“Tenemos participantes del pueblo otomí, sin ellos no sería posible organizar esta fiesta, una fiesta comunitaria en donde todos los campesinos y campesinas de Ixtenco, estamos poniendo muy en alto el nombre de nuestro municipio y porque no, de nuestro país”, afirmó.
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Para el sábado 9 de abril se contemplan distintas conferencias entre ellas la reflexionar sobre el tema del maíz, su preservación, la divulgación e investigación con el tema maíces nativos a cargo Amalio Santa Cruz Varela, a efecto de entender la importancia de este producto.
Además de otra conferencia denominada la carta UPOV91 y su amenaza a las semillas nativas de México, el maíz en la cultura alimentaria y un taller sobre los maíces de colores. Fuente de Bienestar y salud entre otros.
En tanto que para el domingo 10 de abril, se contempla la instalación de 42 expositores que ofertarán una variedad de productos gastronómicos y artesanías, una conferencia denominada “la influencia del movimiento libertador del sur de Tlaxcala”, mesa de saberes campesinos, el teatro con títeres “Tlaloque”, una historia breve sobre un servidor de Tlaloc, la proyección del documental “El pepenado de Ixtenco” y Shorter. Música Indie.
Para el lunes 11 de abril, las actividades de la Fiesta del Maíz concluirán con la instalación de los expositores quienes, con música mexicana, encuentro de salterios en la que participarán Atltzayanca, recuerdos del ayer y de Huamantla, evento que contará con todas las medidas sanitarias.
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