Para fomentar el consumo de productos locales y la llegada de más visitantes al Pueblo Mágico de Huejotzingo, la Secretaría de Turismo, como parte del gobierno presente de Sergio Salomón, anunció la cuarta edición de la Feria del Maíz 2023 que se llevará a cabo este 11 y 12 de noviembre en la junta auxiliar de San Miguel Tianguizolco, en la que se prevé la asistencia de al menos 7 mil personas y una derrama económica superior al 1.5 millones de pesos.
Para facilitar la llegada de los turistas y visitantes a dicha comunidad, el Ayuntamiento de Huejotzingo ofrecerá transporte gratuito saliendo desde la presidencia municipal a partir de las 10:00 y hasta las 18:00 horas. Los asistentes podrán degustar de 30 variedades de productos derivados del maíz, como chileatole, esquites, tortillas, tlacoyos, gorditas, pinole, tamales, pay y helados, solo por mencionar algunos.
El director general de Turismo, Cultura y Educación de Huejotzingo, Edgar Aguilar Teyssier, tras agradecer al mandatario estatal por fomentar el turismo en los pueblos mágicos, comentó que esta feria representa un impulso para la economía de los habitantes de Tianguizolco, pues el 90 por ciento se dedica a las labores del campo y cultiva el cereal ancestral que caracteriza a los mexicanos: el maíz.
Por su parte, el director de Promoción y Publicidad, José Luis Espinosa Torres, en representación de la titular de la dependencia, Marta Ornelas Guerrero, resaltó la importancia de que se continúe con la promoción de la gastronomía regional, cuyos platillos son elaborados con productos orgánicos y directamente del campo a la mesa.
Es preciso comentar que durante el evento antes mencionado habrá actividades artísticas y culturales, así como recorridos en la zona del Izta-Popo, a fin de que los visitantes disfruten de los paisajes naturales.
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