Con el fin de apoyar a los productores del campo y fomentar la llegada de más visitantes al Pueblo Mágico de Atlixco, la Secretaría de Turismo, como parte del gobierno presente de Sergio Salomón, de manera conjunta con la autoridad municipal, anunció la quinta edición de la Feria del Elote que se llevará a cabo del 15 al 18 de agosto en el Centro de Convenciones de Atlixco, y en la que está prevista la asistencia de más de 12 mil personas y una derrama superior a los 2 millones de pesos.
El presidente de la feria, Giovanni Rosas Cerezo expuso que los turistas y visitantes podrán degustar de gran variedad de platillos hechos con maíz, como los tradicionales elotes o si lo prefieren algunos innovadores que pueden probar con crema de avellanas, así como esquites con chapulines o con tuétano, además de crepas con elote, helados, pasteles, tamales y hasta hamburguesas, que proponen algunos de los 40 expositores de la región.
En representación de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, el director general de Promoción Turística, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó la creatividad de los expositores para ofrecer platillos atractivos en este evento, en el cual también participarán artesanos y productores de mezcal de la región.
Tanto la regidora de Turismo, Arte y Pueblos Originarios, Valerie Bartsch Aburto y el secretario de Desarrollo Económico y Turismo, Jorge Gutiérrez Ramos, invitaron al público para que asistan este fin de semana al Pueblo Mágico ubicado a 40 minutos de la capital. La Feria del Elote forma parte de la agenda «Apasiónate» por Atlixco que impulsa la autoridad municipal y que promueve la gastronomía, turismo, tradiciones y actividades culturales.
Es preciso comentar que, de los 40 expositores que en esta ocasión participan, 25 son de alimentos, dos especialistas en mixología y el resto serán artesanos, quienes también tendrán un lugar para ofrecer a todas y todos los visitantes sus creaciones.
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