El doctor de Harvard recomienda aumentar mucho el consumo de vegetales y el consumo de pescados, sobre todo azules.
En el ser humano todo está conectado: lo físico, lo espiritual y lo mental. Cuando una persona habla de cuidar su parte física, aunque no sea consciente, también está cuidando a las otras dos partes y se sabe porque, por ejemplo, la investigación ha demostrado que cuando una persona hace ejercicio, duerme bien y además cuida su nutrición, sus sentimientos, o la forma en la que afronta su día a día todo es diferente.
Así lo afirmó e el doctor Mario Alonso Puig, médico especialista en cirugía general y del aparato digestivo, formado también en medicina mente-cuerpo en el Instituto Mente-Cuerpo de la Universidad de Harvard, con motivo de la publicación de ‘Tus tres superpoderes’ (Espasa), un manual en el que propone una serie de fórmulas para lograr una vida más sana, próspera y feliz, “con una sólida base científica”.
Este chairman del Center for Health, Well – Being and Happiness del IE University ademas de fellow en cirugia por la Universidad de Harvard, destaca también que se ha visto que cambios en la nutrición de la persona, o hacer ejercicio físico afectan a la ansiedad, que se pensaba que era sólo una cuestión física.
“Cuando una persona se levanta por la mañana pensando en las cosas buenas, su sistema parasimpático se relaja y puede reparar mejor el daño celular. Cuando una persona es positiva e intenta llevar su atención a las cosas que funcionan, la gratitud se dispara. Cuando una persona es más compasiva libera más oxitocina, hormona que entre otras funciones protege al corazón. Todo está conectado”, resalta este experto.
En este contexto, el doctor Puig subraya que todos aspiramos a vivir muchos años y con la mejor calidad de vida posible. “La falta de calidad de vida se debe a enfermedades de depósito, y en el libro se proponen formas, como por ejemplo en el campo de la nutrición, de reducir los radicales libres, que dañan con el paso del tiempo a nuestras células y pueden alterarlas, entre otros puntos, dando lugar a procesos tumorales y a una aceleración del proceso de envejecimiento”, subraya.
Qué hacer y qué no para cuidar de la salud del cuerpo, la mente y el espíritu
Así por ejemplo, aconseja en el campo de la nutrición:
1.- Reducir mucho el consumo de azúcar. “La OMS dice que consumir más de 36 gramos al día, el 5 por ciento de calorías, no es beneficioso, porque se genera resistencia a la insulina, que daña el cuerpo”, agrega.
2.- Aumentar mucho el consumo de vegetales y el consumo de pescados, sobre todo azules, por el alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
3.- Consumir 3 nueces diarias, la fuente más rica en ácidos grasos polinstaurados como los famosos omega 3, que son antiinflamatorios. Se ha demostrado que en casos de ansiedad y de depresión hay inflamación cerebral, por lo que consumirlas la reduce.
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