Diferentes sectores gastronómicos, culturales, artísticos y turísticos de Tehuacán se unieron para promover, preservar y rescatar el tradicional Mole de Caderas de la región.
Fue así que este viernes anunciaron la creación del «Concejo Promotor del Mole de Caderas en Tehuacán«.
Los representantes enfatizaron que el tradicional platillo ha sufrido un deterioro de pertenencia, ya que en los últimos años esta tradición ha venido cambiando constantemente, por lo que buscan que la gente conozca el original sabor y origen del platillo.
Para esto tendrán un evento el próximo 10 de octubre, con el fin de que ciudadanos y visitantes vivan la experiencia de este platillo tradicional. Habrá exposiciones y calendas relacionados al platillo.
Además de que ofertarán el auténtico Mole de Caderas por tan solo 100 pesos, por lo que se esperan dos grupos de al menos 500 personas con dos horarios, uno a las 2 de la tarde y el otro a las 4 de la tarde. La cita es en el Complejo Cultural del Carmen.
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