Los productores de pulque en la Sierra Negra de Puebla se enfrentan a una amenaza que pone en riesgo sus cultivos de maguey: las plagas.
De acuerdo al productor y promotor Martín Carrillo, es en las localidades de San Felipe Maderas, Chapulco y El Encinal donde se han detectado infestaciones de gusanos que se alimentan de las pencas y el corazón del maguey, provocando su muerte.
Además de que estos gusanos se convierten en polillas que se dispersan y multiplican con facilidad, ocasionando la plaga en las especies.
Mencionó que aún no se tiene una cifra exacta, pero algunos productores reportan daño de aproximadamente 20% en sus plantaciones de maguey.
Por lo cual han pedido ayuda, en respuesta dijo que ya hubo un acercamiento por parte de biólogos de la Unión de Hombres y Mujeres del Estado de Puebla así como de ingenieros agrónomos de la Universidad Tecnológica de Tehuacán, UTT Martin Carrillo.
Los productores están buscando alternativas para controlar la plaga sin eliminarla por completo la planta, ya que también. forma parte del ecosistema y contribuye a la polinización.
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