En pollerías de Tlaxcala, 94% de la carne presenta bacterias y 2% del agua está contaminada
Al momento, se han realizado más de 200 capacitaciones en el manejo de cárnicos para comerciantes en pollerías.
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Al momento, se han realizado más de 200 capacitaciones en el manejo de cárnicos para comerciantes en pollerías.